Fermentköstlich

Kostenloses Webinar:

Fermentations-Mythen endlich geklärt und wie du mit dem Fermentieren durchstarten kannst

Freitag, 23. April 2021
19:00 Uhr
(ca. 2 Std.)

Das Webinar ist vorbei, aber du kannst dich trotzdem anmelden, um dir Aufzeichnung anzuschauen.

Was du in diesem Webinar lernst:

01

Wie schützt Fermentiertes vor Coronavirus?

Du hast den Hype vielleicht schon mitbekommen: Kann Fermentiertes tatsächlich vor COVID-19 schützen? Welchen Zusammenhang gibt es da?

02

Wie aufwändig und riskant ist Fermentieren wirklich?

Selber zu fermentieren ist ziemlich aufwändig und riskant, oder? Warum Fermentiertes nicht einfach im Laden kaufen?

03

Sollte man Jodsalz zum Fermentieren wirklich meiden?

Es wird immer behauptet, doch stimmt es überhaupt? Sollte man jodiertes Salz meiden? Wie beeinflusst es die Milchsäurebakterien?

04

Praktische Demo

So fermentierst du zu Hause Gemüse: einfach, lecker und gesund! Für eine bessere Verdauung, Darmflora und Immunabwehr.

Über deinen Webinar-Host

Rafael Järmann ist Ernährungscoach, zertifizierter Fermentationist und Gründer der Fermentköstlich Akademie. Seit rund 10 Jahren hält er Kurse und hilft Menschen, mehr Gesundheit, Vitalität und Wohlbefinden zu erlangen. Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Erhaltung und Wiederherstellung optimaler Gesundheit und fermentierte Nahrung kann einen wesentlichen Teil dazu beitragen. Rafael liebt es, die uralte Kunst des Fermentierens zusammen mit modernen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen neu zu beleben und dieses wertvolle Wissen Menschen zugänglich zu machen. In seinen Kursen lernen Teilnehmer*innen auf einfache, fundierte und unterhaltsame Weise das Fermentieren von Lebensmittel und Getränken, um diese für mehr Gesundheit und Genuss in den Alltag zu integrieren.

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